桃のお酒ととろとろ牛乳寒天 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛乳 ４００cc
- 砂糖 ２０g
- 寒天粉 １g強
- アーモンドエッセンス １滴
- 桃の果肉酒 １００cc程度
- クコの実 大さじ１
作り方
-
1
牛乳の半量、砂糖、寒天を鍋にいれ、よく混ぜて火にかける。
沸騰したら弱火にして２分煮て寒天を溶かし、火から下ろして残りの牛乳とアーモンドエッセンスを入れて混ぜ、固まるまで置く。
- 2 クコは水に漬けて柔らかくし、水を切る。
-
3
グラスに１と桃のお酒を分けていれ、クコを乗せる。
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