ジャガイモのマリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
   
   にんじんは千切りにする。
   
   共にボウルに入れ、＊を混ぜておく。

2. 2

   ジャガイモは皮を剥いて１cm厚さに切り、塩小さじ１／２をまぶして火が通るまで蒸す。

3. 3

   ジャガイモに火が通ったら１に加えてざっと混ぜ、あら熱がとれるまで置き、味を見て薄かったら塩（分量外）で調味する。
   
   盛り付けてコショウとパセリをかける。