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豚肉のバルサミコ醤油麹焼き レシピ・作り方
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約30分
500円前後
mococo05
醤油麹の生姜焼きです。
材料(3人分)
豚しゃぶしゃぶ用
300g
玉ねぎ
1個(200g)
*醤油麹(塩分8%のもの使用)
40g
*バルサミコ酢
小さじ2
*おろし生姜
小さじ1
油
小さじ1
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作り方
1
肉に*をまぶす。
玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに油と玉ねぎを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。
3
空いたフライパンに肉を広げて並べ、焼き目が付いたら裏返す。(2回に分けて焼きました)
4
玉ねぎを戻してなじむまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酸味はバルサミコを使用しました。
きっかけ
あるもので
公開日:2016/06/14
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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