スペアリブとキャベツのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブに＊をまぶし、冷蔵庫で1〜３晩置く。
   
   かぶる程度の水と鍋にいれ、沸騰したらざるにあげてすすぎ洗いして水を切る。

2. 2

   圧力鍋にスペアリブとかぶる程度の水を入れ、蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にして１０分加圧して火を止める。

3. 3

   キャベツとセロリはざく切り、マッシュルームは半分、にんにくは薄切りにする。

4. 4

   ２の鍋の圧が落ちたら蓋を取り、３と生姜を入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
   
   醤油、塩、コショウで味を整える。