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しめ鯖と炒り卵の混ぜ寿司 レシピ・作り方

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mococo05
しめ鯖と炒り卵の混ぜ寿司です。
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

ご飯
１膳分
しめ鯖
１／２枚
小松菜
１株
＊卵
１個
＊砂糖
小さじ１
＊塩
少々
○酢
小さじ２
○砂糖
小さじ１
○塩
少々
○白ごま
小さじ１／２
紅生姜
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    小松菜はさっと茹でて水で冷やし、短く切って水を絞る。

    しめ鯖は角切りにする。
  2. 2
    ＊をフライパンにいれてよく混ぜ、混ぜながら火を通して炒り卵を作る。
  3. 3
    温かいご飯に○を混ぜ、広げて冷ます。
  4. 4
    ご飯のあら熱が取れたら１と２を加えて混ぜ、お皿に盛り付け、紅生姜をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/01/24
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関連情報

カテゴリ
その他の寿司

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/02/16 16:38
シメサバ、お寿司にしても美味しいですね♪ 見た目も華やかで、またリピしたいです(^ー^)
popotanM
炒り卵が色鮮やかでとっても美味しそう♪しめ鯖使うと手軽ですよね！レポありがとうございました(*^^*)

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