あんこサンドケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- （１８cmパウンド型使用）
- 卵 ２個
- 砂糖 １００g
- 溶かしバター １００g
- ゆずの皮（すりおろし） １個分
- 薄力粉 １００g
- ベーキングパウダー 小さじ１
- あんこ １５０g
作り方
-
1
オーブンは１８０度に予熱する。
型にオーブンペーパーをしく。 -
2
ボウルに卵、砂糖、バター、ゆずの皮を入れてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜる。
-
3
型に２を流しいれ、温めたオーブンで４０〜５０分、串を刺して生地が漬いてこなくなるまで焼く。
-
4
冷めたらケーキを横半分に切り、あんこを塗って挟む。
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