ベーコンしめじソテーと目玉焼きのワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは短冊切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   わさび菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンに油を薄く伸ばし、卵を割り入れて塩とこしょうを振り、空いた部分にベーコンとしめじを入れ、火にかける。
   
   音がしてきたら中火にし、しめじとベーコンを炒める。

3. 3

   ベーコンから脂が出てきたら水を入れて蓋をする。
   
   強火にし、パチパチ音がしてきたら火を止め、３０秒〜１分卵が好みの加減になるまで置く。

4. 4

   お皿にわさび菜、プチトマト、目玉焼き、ベーコンしめじソテーを盛り付ける。