ブロッコリーとホウレンソウ、チーズのミックスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレン草は３cm長さに切ってさっとゆで、水で冷やしてザルに上げる。
   
   ブロッコリーは食べやすい大きさに切りわけ、３〜５分茹でてザルに上げる。

2. 2

   マッシュルームはスライスし、オリーブオイルを敷いたフライパンで中火で火が通るまで炒める。
   
   水を絞ったホウレン草を入れて軽く炒め、塩で薄く味付けする。

3. 3

   レタスは一口サイズにちぎり、アルファルファと水に落として混ぜ、ザルに上げる。

4. 4

   玉ねぎは薄切りし、レンジで１分加熱し、その他の●とミルサー等でよく混ぜる。

5. 5

   ブロッコリー、２、３をボウルに入れ、ドレッシング大さじ２〜３をかけて混ぜる。

6. 6

   お皿に盛りつけてチーズを砕いてのせ、残りのドレッシングをかけてどうぞ。