ジャガイモとブロッコリーのミートソース煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて１cm厚さの輪切りにし、レンジで４〜５分加熱して火を通す。
- 2 ブロッコリーは食べやすいサイズに切り分ける。
- 3 玉ねぎはみじん切り、トマトはフードプロセッサーなどでペースト状にする。
-
4
フライパンににんにく、玉ねぎ、ひき肉、塩小さじ１／２を入れ、火が通るまで炒める。
-
5
トマトを入れて水分がなくなるまで炒める。
-
6
ジャガイモ、ブロッコリー、水、バター、塩小さじ１／２を入れ、蓋をして２～3分煮る。
蓋を取って水分が多かったら強火で煮詰め、こしょうを加えてざっと混ぜる。
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