豚肉、キャベツ、セロリのカレークリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に＊塩をまぶして冷蔵庫で1晩おく。

2. 2

   肉は一口大、にんにくは薄切りにする。

3. 3

   鍋に２と水を入れて沸騰させ、あくを取る。
   
   蓋をして中火弱にし、肉が軟らかくなるまで４０分ほど煮る。

4. 4

   キャベツは細切り、セロリは斜め切りにする。

5. 5

   ３に４と塩小さじ１／３をいれて蓋をし、野菜が軟らかくなるまで１５分ほど煮る。

6. 6

   生クリーム、カレー粉を入れて混ぜ、塩とコショウで調味する。