ピーマンのカレー肉詰めチーズのせ レシピ・作り方

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mococo05
カレー風味のピーマン肉詰めです。

材料（２〜３人分）

ピーマン
３個
小麦粉
少々
＊合い挽き肉
２５０g
＊玉ねぎ（みじん切り）
１／２個
＊パン粉
大さじ４
＊卵
１個
＊黒こしょう
少々
＊カレー粉
小さじ１／４
＊クミンシード
小さじ１／２
＊塩
小さじ１／２
スライスチーズ
３枚

作り方

  1. 1
    ピーマンは縦半分に切って種をとり、内側に小麦粉をまぶしておく。

    ＊をボウルに入れてよく混ぜる。
  2. 2
    ピーマンに肉だねをつめ、肉の面を下にしてフライパンに並べ、中火でこんがり焼き色がつくまで焼く。

    弱火にして蓋をし、ピーマンが少し退色するまで焼く。
  3. 3
    裏返してチーズをのせ、蓋をして火を止め、チーズが溶けるまでおく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2015/12/10
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カテゴリ
ピーマンの肉詰め

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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