ブロッコリーとベーコンのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト缶はフードプロセッサーなどでペースト状にする。

2. 2

   鍋にオイルとにんにく、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火でじっくり炒める。

3. 3

   ベーコンを入れて軽く炒め、トマト缶、水、塩小さじ１／２を入れて沸騰させる。

4. 4

   沸騰したらブロッコリーを入れてふつふつ５分ほど煮る。
   
   味を見て塩とコショウで味を整え、器によそってパルメザンチーズをかける。