ヨーグルト手羽元とセロリのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元と＊をポリ袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて口を締める。
   
   冷蔵庫で２時間以上置く。（この状態で３〜４日保存できます）

2. 2

   セロリは茎は斜め薄切り、葉はざく切りにする。

3. 3

   手羽元を一度茹でこぼして水ですすぎ、圧力鍋に入れる。
   
   分量の水を加えて蓋をし、火にかける。

4. 4

   圧がかかったら弱火にして１０分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。

5. 5

   セロリを入れてさっと煮、生姜とコショウで調味する。（肉から塩味が出ますが、足りないときは塩も足してください）