きくらげ、トマト、卵のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キクラゲは多めの水と鍋にいれ、２〜３分ゆでて戻し、水で洗って水を切る。
-
2
トマトは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
シソはざく切りにする。
-
3
鍋にスープ、玉ねぎ、キクラゲを入れて沸騰させ、２〜３分煮る。
-
4
味を見て塩とコショウで調味し、トマトを入れる。
沸騰したら溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたら蓋をして火を止める。
- 5 器によそい、シソを散らす。
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