ナスとしめじの黒酢きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは３〜４cm長さに切って縦４等分、しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   フライパンに１、油、唐辛子を入れてよく絡め、ナスの皮を下にして中火で色が鮮やかになるまで焼き、全体を混ぜてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ●をいれて水分がなくなるまで炒める。