ナスとピーマンの醤油麹きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンは同じくらいの太さの細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、１、唐辛子を入れ、ナスがしんなりするまで炒める。

3. 3

   酒と醤油麹を入れて水分がなくなるまで炒め、指でつぶしたゴマを入れて混ぜる。