ピカイチ☆牛蒡と細切り肉の炒め（今池の人気中華再現 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をアルミ箔で削いでから、ささがきする。

2. 2

   豚肉は細切り、塩コショウを振っておく。

3. 3

   鍋に1cmくらい油（分量外）を入れ、ゴボウを素揚げする。

4. 4

   フライパンに油（分量外）をしき、火を付け、豚肉に火を通す。
   始めは強火→白くなったら弱火にする。
   オイスターソースで味を付け、
   水溶きかたくり粉を入れて味を絡める。

5. 5

   器に盛って、出来上がり。
   
   メイン写真は彩りにサラダ菜を敷いています。