材料（３〜４人分）
- 美生柑
- 大1個
- オレンジ
- ２個
- キウイ
- １／２個
- 砂糖
- 小さじ２
- レモン汁
- 小さじ１
- ＜寒天＞
- 寒天粉
- ２g
- 水
- 1カップ
- 砂糖
- １５g
作り方
-
- 1
-
- 美生柑は果汁を絞り、砂糖とレモンで調味する。
オレンジとキウイは皮をむいて一口サイズに切る。
果汁と果物をボウルに合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
-
- 寒天の材料を鍋にいれ、よく混ぜて火にかける。
沸騰したら弱火にして２分煮て、型に流し入れ、固まるまでおく。
-
- 3
-
- 寒天を切って１に入れ、１５分ほど冷やしてどうぞ。
（水で戻したクコを散らしました。）
おいしくなるコツ
美生柑の絞り汁は味を見て砂糖とレモンで好みに調えてください。飲んで美味しいくらいでさっぱりした仕上がりです。
きっかけ
デザートに
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