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豚こま、ナス、トマトのピリ辛味噌炒め丼レシピ・作り方

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豚肉、ナス、ピーマン、トマトのピリ辛炒め丼です。

材料（１人分）

ご飯: １膳分

ナス（乱切り）: １本

ピーマン（乱切り）: １個

トマト（乱切り）: 小1個

＊豚小間切れ肉: １００g

＊ニンニク生姜醤油: 小さじ１

＊酒: 小さじ１

＊片栗粉: 小さじ１

○味噌: 大さじ１

○砂糖: 小さじ１

○韓国唐辛子粉: 小さじ１

○酒: 大さじ１

○シソの葉（みじん切り）: １枚

ごま油: 小さじ１

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作り方

1

＊を混ぜる。

○を混ぜておく。
2

フライパンにごま油と＊とナスを入れ、火が通るまで炒める。
3

ピーマンを入れて軽く炒め、○とトマトを入れ、強火でさっと炒める。
4

器にご飯をしいて３をのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2016/06/06

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カテゴリ: ごはんのお弁当（大人用）

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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