大人も楽しいスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳につなぎ用のパン粉を入れてふやかしておく。

2. 2

   合い挽き肉に調味料(塩、胡椒、ナツメグ)を加えて手で粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   1を2のボールに加えて混ぜ、4等分にしてから
   ゆで卵を包み込む。

4. 4

   小麦粉、卵、パン粉の順につけて170度に熱した油でゆっくり色づくまで揚げる。