材料（1人分）
- 卵
- 小2個
- 昨日の残ったポテトサラダ
- 100g
- アスパラガス（極細）
- 20本
- 添え野菜・レタス
- 適量
- 添え野菜・トマト
- 小1/2個
- ケチャップ・ウスターソース
- 適量
作り方
-
- 1
-
- アスパラガスは１分レンチン
卵を割りまぜておく
-
- 2
-
- フライパンに卵を広げ
ポテトサラダ・アスパラガスをのせ クルッと巻く
-
- 3
- できあがったオムレツを2つに割り、レタス、トマトを添える
好みで、ケチャップとウスターソースを添える
おいしくなるコツ
卵を広げたら さっさと作業する
きっかけ
少し残ったポテトサラダを使いたかった
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