ズッキーニのソテー、バルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは１cm程度の厚さの輪切りにする。

2. 2

   フライパンにオイルをしいてズッキーニを並べ、塩２〜３つまみを振り、両面中火で焼き目が漬くまで焼き、お皿に並べる。

3. 3

   バルサミコとバターを耐熱容器に入れ、レンジで様子を見ながら加熱し、半量程度になるまで煮詰める。

4. 4

   ３をズッキーニにかける。