簡単ピクルスレシピ・作り方

Name: 簡単ピクルス
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: らっきょう酢 ２００ｃｃ; 人参 １／２本; パプリカ赤・黄・ピーマン 各１個; ローリエ １枚; 粒胡椒 １０個

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約10分
300円前後

**nami**

誰でも失敗なくピクルスができます♪

材料（5人分）

らっきょう酢: ２００ｃｃ

人参: １／２本

パプリカ赤・黄・ピーマン: 各１個

ローリエ: １枚

粒胡椒: １０個

作り方

1

人参は割りばし位の太さに、パプリカ、ピーマンは太めの千切りにする
2

残りの材料と切った野菜を容器に入れて軽く降り、一晩置くとできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

市販のらっきょう酢より、らっきょうを漬けた後の酢のほうが美味しいです♪ なければ、たまねぎ１／４個を千切りして入れると同じような美味しさになります！

きっかけ

去年漬けたらっきょうの酢だけが沢山あまり、捨てるのが勿体ないので作りました。

公開日：2015/06/16

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**nami** お料理だけでなく、ハンドメイドも大好き♪ 日頃の料理は玄米和食を心がけ・・・食べる物をまだ自分では選べない子供達に安心して沢山食べられるレシピを日々研究中です！自分自身の健康と体型維持にも役立って居ます♪

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