シャキシャキが美味しい♪水菜とハムの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り、3cm程度に切ります。
   
   ハムは、食べやすい大きさに切ります。
   
   ●卵をボールに入れて、白だしを入れます。
   
   さえ箸で解きほぐします。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、水菜を炒めます。（中火）
   
   20〜30秒程度炒めたら、●1の卵液を入れます。
   
   ハムを乗せます。
   
   蓋をして、弱火にして蒸し焼きにします。

3. 3

   お好みの卵の固さになったら、出来上がり〜！
   
   他には、醤油麹に漬け込んだステーキに。
   茄子の煮浸し。
   刺身用で漬けにした、まぐろの熱帯魚ソテーを添えました。