豚こまと切り昆布の炒め煮あっさり味 レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
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1
にんじんは短冊切り、生姜は千切りにする。
豚肉は大きかったらざく切りにし、塩小さじ１／５をまぶす。
昆布はさっと洗って長かったらざく切りにする。
-
2
フライパンにごま油、豚肉、にんじん、生姜を入れ、肉に火が通るまで炒める。
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3
昆布を入れてさっと炒め、酒、砂糖、醤油、水を入れ、水分がなくなるまで時々混ぜながら煮る。
鰹節を入れてざっと混ぜる。
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