ラタトィユ風焼き野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとズッキーニは輪切りにし、ボウルに入れ、塩小さじ１をまぶして１５分ほど置き、水が出てきたら水を軽く絞る。

2. 2

   パプリカ、トマトは乱切り、玉ねぎとにんにくは薄切りにする。

3. 3

   １とオイルをボウルに入れてよく混ぜてから、２、塩小さじ１／２を入れてよく混ぜる。

4. 4

   天板に広げて並べ、180度余熱なしのオーブンで２０分、よく混ぜて広げ、もう２０分焼き、コショウを挽いてかける。