トマト肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、豚肉、塩を入れ、焼き目が付くまでほぐしながら炒める。

3. 3

   １を入れて軽く炒め、トマト缶、水、味噌、唐辛子を入れてよく混ぜ、とろみが付くまで煮る。

4. 4

   広げて冷まし、耐熱容器に入れ、冷蔵庫で２〜３日保存できます。

5. 5

   焼いたナスに塩少々振って肉味噌を乗っけたり。
   
   ご飯、麺にも合います。