豚バラのピリ辛セロリのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に＊をまぶして冷蔵庫で1晩おき、たっぷりの水と鍋にいれ、火にかける。
   
   ふつふつしたら弱火にし、蓋をしないでときどき返しながら１時間ほどゆでる。

2. 2

   レタスは大きいものは縦半分に切る。

3. 3

   セロリは薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１／２強をまぶし、１５分ほど置く。

4. 4

   セロリの水を絞り、○を入れてよく混ぜる。

5. 5

   肉の表面をフライパンでこんがり焼く。

6. 6

   肉をスライスして３をのせ、レタスを添える。
   
   好みでレタスで巻いてどうぞ。