材料(1人分)
- 卵
- 2個
- パルメザンチーズ
- 小さじ1
- 豆乳
- 大さじ1
- 塩
- 1〜2つまみ
- 黒こしょう
- 少々
- バター
- 小さじ1
- ケチャップかトマトソース
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 卵から黒こしょうまでよく混ぜる。
-
- 2
-
- フライパンにバターをいれて中火にかける。
バターが溶けて1を入れ、半熟になるまでかき混ぜ、端によせてオムレツ型に整える。
-
- 3
-
- 弱火で周囲を軽く焼き、フライパンを逆手に盛ってお皿にかぶせるようにして移す。
ケチャップかトマトソースをかけて完成。
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