鯛のうろこ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のうろこはよく洗って水をふき取り、広げて乾かす。

2. 2

   フライパンに油を５ミリ程度いれ、１を入れて中火〜中火弱で薄く色づくまで揚げる。

3. 3

   油を切って取り出し、塩をまぶす。