ブリの漬け焼きダイエットプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは薄切りにし、醤油をまぶして１５分以上置く。

2. 2

   にんじんは千切りスライサーで千切りにし、塩ひとつまみを混ぜて５分ほど置き、水を絞る。
   
   レモン、オイル、パセリ、コショウを入れて混ぜる。

3. 3

   カブは実は半分に切ってスライス、葉は３cm程度に切る。
   
   お湯を沸かして実を入れて１分ほどゆで、葉を入れて３０秒ほどゆでてザルに上げる．

4. 4

   あら熱がとれたらペーパーで水を拭き取り、ゴマ、醤油、塩で和える。

5. 5

   ブリをフライパンに並べ、中火で両面や黄色がつくまで焼いて火を通す。

6. 6

   ゆで卵は殻を剥いて半分に切り、塩少々振る。
   
   ご飯をおにぎりにし、ゆかりをのせる。

7. 7

   お皿にブリを置いてしょうがをのせ、ご飯、カブ、人参サラダ、ゆで卵も盛り付ける。