圧力鍋で手羽元と丸ごとジャガのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 手羽元に塩小さじ１をまぶして３０分ほど置き、さっとゆでて水できれいにあらう。
- 2 ジャガイモは皮をむく。
-
3
圧力鍋に手羽元と水をいれ、蒸し台を上にのせ、じゃがいもをのせて蓋をし、火にかける。
圧がかかったら弱火にし、７分加圧して火を止め、圧が落ちるまでおく。
- 4 ジャガイモを手羽元のスープに入れ、バターと塩で調味する。
-
5
盛り付けてパセリとコショウをかける。
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