じゃがいもはゆっくり蒸し焼き、さいごの強火で少しこげめをつけると美味しくなります。
大好物のアヒージョ。 だけど、カロリー（油分）が気になる・・・。 という事で！同じ味の具だけ食べられないかと試してみました。
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オイルをぐんと減らしても同じ味に美味しくできました♪