ジャガイモと鮭とほうれん草の豆乳チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭はゆでるか焼いて火を通し、骨をとってほぐす。
   （鮭の塩が強めの場合はゆでて下さい）

2. 2

   ほうれん草はさっとゆでて水で冷やし、２〜３cmに切って水を絞る。

3. 3

   ジャガイモは皮を剥いて１cm程度の厚さに切り、鍋にならべ、水１００ccを加えて蓋をする。
   
   火にかけて沸騰したら弱火にし、火が通るまで５〜６分煮る。

4. 4

   蓋を取り、強火にして水分を煮詰める。
   
   （レンジで加熱して火を通しても）

5. 5

   耐熱皿にジャガイモ、鮭、ほうれん草をいれ、豆乳をかける。

6. 6

   チーズを乗せ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼き、こしょうを振る。