春菊としめじのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   春菊は茎と葉にわけ、それぞれ３cm程度に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、茎を入れて１分ほどゆでる。
   
   しめじと葉を入れてさっとゆでてざるにあげる。

3. 3

   あら熱が取れたら水を軽く絞り、醤油、塩、ごま油、指でつぶしたごまを入れて混ぜる。