にんじん、ピーマン、じゃこの醤油きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとピーマンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにしらすをいれ、中火でパラッとするまで炒って取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにごま油と人参を入れて油がなじむまで炒め、蓋をして弱火にし、人参に火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   ピーマンを入れてさっと炒め、ジャコ、酒、醤油を入れ、水分がなくなるまで炒める。
   
   ごまを入れて混ぜて出来上がり。