押し麦、紫芋、甘納豆のココナッツミルクスープ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 紫芋 １００g
- 押し麦 大さじ２
- 甘納豆 ３０g
- 水 1カップ
- ココナッツミルクパウダー 大さじ１
- 牛乳 ５０cc
- 砂糖 大さじ１
- ココナッツファイン 大さじ２
- おろし生姜 少々
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
紫芋は角切りにし、押し麦、甘納豆、水と圧力鍋にいれ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。
-
2
ココナッツミルクパウダー、牛乳、砂糖、ココナッツファイン、生姜、塩を入れて温める。
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