油揚げとねぎの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは短冊切り、ネギは斜め切りにし、水、砂糖、醤油とフライパンに入れて火にかける。

2. 2

   水分が少し残る程度まで煮て、溶いた卵をまわし入れる。
   
   ぐつぐつしたら蓋をして１〜２分蒸らす。

3. 3

   器にごはんをしいて２をのせる。