アボカドとブロッコリーのミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水を替え、ざく切りにしたレタスを入れてさっと混ぜ、ザルにあげる。

2. 2

   プチトマトは半分に切る。
   
   ブロッコリーは食べやすく切り分け、１％の塩水で２〜３分ゆでてザルにあげる。

3. 3

   卵は殻を剥いて粗みじん切りにする。

4. 4

   アボカドは角切りにし、塩麹とレモン汁をまぶす。

5. 5

   ●をよく混ぜ、ドレッシングを作る。

6. 6

   １、２、３、４を盛りつけ、ドレッシングを添える。