りんご寒天ゆず風味 レシピ・作り方
材料（８人分）
- りんご １個
- ゆず果汁 ３０cc
- ゆずの皮（すりおろし） １個分
- ○水 ３７０cc
- ○砂糖 ４０g
- ○寒天粉 ４g
作り方
-
1
りんごは皮と芯を取り、スライスする。
耐熱容器に広げていれ、蓋なし、レンジで３分加熱する。 -
2
鍋に○を入れてよく混ぜ、火にかける。
沸騰したら弱火にして２分加熱し、寒天が溶けるまで煮る。 - 3 ２にりんご、ゆず果汁、ゆずの皮を入れて混ぜ、さっと濡らして水を切った型に流し入れる。
- 4 しっかり固まるまで置き、食べやすく切り分けて盛り付ける。
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