豚の味噌漬けと赤ねぎの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚こまぎれ肉 ４００g
- 赤ネギ（長ネギ） ３〜４本
- *味噌、醤油 各大さじ１
- *酒、みりん 各大さじ１
- *おろし生姜 小さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
肉はざく切りにし、*とポリ袋に入れてよく混ぜ、３０分以上置く。（冷蔵庫で２〜３日置いても）
-
2
ネギは斜め切りにする。
-
3
フライパンにごま油をしいて肉を入れ、軽くほぐして広げ、焼き色が付くまで焼く。
ネギを入れて全体をよく混ぜ、火が通るまで炒める。
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