豚こま、もやし、ほうれん草の卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は３cm程度に切り、さっとゆでて水で冷やし、水を軽くしぼる。

2. 2

   鍋に●ともやしを入れて沸騰させ、肉を入れてほぐし、火が通るまで煮る。
   
   水分が多いようだったら少し煮て水分を煮詰める。

3. 3

   ほうれん草を入れ、溶いた卵を流し入れ、ふつふつしたら蓋をして火を止め２〜３分おく。

4. 4

   器にご飯をしいて３をのせ、海苔をトッピングする。