ルッコラとゆで卵のサラダの朝パンプレート レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
耐熱容器に、カブ、にんじん、水小さじ1をいれ、蓋をしてレンジで2分ほど加熱して火を通す。
水を捨て、マスタード、塩を入れて混ぜる。 - 2 ルッコラと玉ねぎをさっとみずにさらしてざるにあげる。
- 3 卵は殻を剥いてざく切りにし、2と混ぜてお皿に盛りつけ、マヨネーズ、塩、こしょうをかける。
- 4 ヨーグルトを器にいれ、スプレッドをのせる。
- 5 パンは袋の表示どおりに焼く。
- 6 3にヨーグルト、カブ、パンを盛り付ける。
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