イカとズッキーニとセロリの塩麹焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは胴は輪切り、足は１本ずつに切り分け、半分の長さに切る。
   
   ズッキーニは縦半分に切って斜め切り、セロリの茎は斜め薄切り、葉はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、焼きそば麺をいれ、中火で両面薄く焼き色が付くまで焼いて取り出す。

3. 3

   イカを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。

4. 4

   生姜、豚肉を入れ、火が通るまで炒める。
   
   ズッキーニ、燃やし、セロリの茎を入れ、火が通るまで炒める。

5. 5

   麺、塩麹、アミエビ、こしょうを入れてよく混ぜる。

6. 6

   セロリの葉を入れてさっと火を通す。