簡単　りんごと胡桃のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は室温に戻しておく。薄力粉、アーモンドパウダー、上白糖は合わせてボウルにふるい入れる。
   型にバターを薄く塗り、敷き紙を敷いておく。
2. 2 薄力粉、アーモンドパウダー、上白糖の入ったボウルに卵を入れ、中央から泡だて器で少しずつ混ぜていく。
   よく混ざってなじんできたら、力を入れて泡だて器を握るようにしてよく混ぜる。
3. 3 ２に溶かしバターを少しずつ加えて混ぜ、バニラエクストラクトも加えてよく混ぜる。泡だて器の筋が残るくらいまでよく混ぜ、刻んだクルミを加えて全体に均等になるように混ぜる。
4. 4 ３のボウルにラップをかけ、冷蔵庫で1時間休ませる。
5. 5 りんごは皮をむいて四等分にし、芯を取って一つをさらに4等分にスライスしておく。
6. 6 ４の生地を型に流し、５のりんごを3列に綺麗に並べたら、りんごの表面に溶かしバターを刷毛で塗り、1８０℃に予熱したオーブンで４０～４５分焼く。
7. 7 焼けたら網の上にとって型ごと冷まし、切り分ける。