リンゴときゅうりとレーズンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いてラップでつつみ、レンジで４〜５分加熱して火を通し、ラップしたまま５分ほど蒸らす。
-
2
玉ねぎは薄切りにしてみずにさらして水を切り、塩小さじ1/２をまぶしておく。
キュウリは薄切りにし、塩小さじ1/５をまぶしておく。
- 3 リンゴは芯を取ってスライスする。
-
4
ジャガイモが熱いうちにボウルに入れて綿棒などでつぶし、水をしぼった玉ねぎと酢を入れてよく混ぜる。
味を見て薄く塩味を感じる程度に塩をしておく。
-
5
あら熱が取れたら水をしぼったキュウリ、リンゴ、レーズン、マヨネーズを入れて混ぜ、塩、コショウ、レモンで調味する。
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