レンコンとひじきの生姜マヨサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 芽ひじき 大さじ１
- レンコン（薄い輪切り） 1/２本
- おろし生姜 少々
- キューピーマヨネーズ 小さじ２程度
- 酢 小さじ１弱
- 醤油 小さじ１弱
作り方
- 1 お湯を沸かしてレンコンを入れ、さっとゆでて網ですくってざるにあげる。
-
2
残った湯にひじきを入れ、２〜3分ゆでてざるにあげる。
水で冷やして水をしぼる。
-
3
レンコン、ひじき、生姜、マヨネーズ、酢、醤油を入れてよく混ぜる。
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