エリンギ、ナス、ベーコンの生姜マヨバルサミコソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- ナス（１cm厚さの輪切り） １本
- エリンギ（縦半分に切って斜め切り） １本
- ベーコン（短冊切り） 1/２枚
- 生姜（千切り） 小さじ１弱
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- バルサミコ酢 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 水 大さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
ナス、エリンギ、ベーコン、生姜、マヨネーズをフライパンにいれ、マヨネーズがなじむまで炒める。
-
2
バルサミコ、醤油、水をいれて水分がなくなるまで炒め、塩で調味する。
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