小松菜とゴボ天のおそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を鍋にいれて中火にかけ、ふつふつしたらザルでこし、鍋につゆを戻す。

2. 2

   ごぼう天はグリルの弱火で4～5分、でこんがりするまで焼く。

3. 3

   大根を入れて沸騰させ、蓋をして弱火にして大根に火が通るまで煮る。

4. 4

   小松菜と椎茸を入れて火が通るまで煮る。
   
   ごぼう天をいれ軽く煮る。

5. 5

   別鍋にお湯を沸かし、そばをゆでて水で洗い、水を切る。

6. 6

   器にそばを入れ、4をかけてゴボウ天、ねぎをのせる。