簡単☆長ネギとジャガイモのポタージュ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 長葱
- １０～１５センチ
- ジャガイモ
- １個
- コーン（冷凍）
- ひとつかみ
- バター
- １０ｇ
- 小麦粉
- 大さじ１
- 水
- ２００ｃｃ
- 牛乳（豆乳）
- ２００ｃｃ
- ☆塩
- 一つまみ
- ☆胡椒
- 少々
- ☆固形コンソメ
- １個
- 胡麻
- 少々
作り方
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- 1
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- ジャガイモは１センチ角のさいの目にカット。
長葱はみじん切りにカット。
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- 2
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- 鍋にバターを入れ、長葱・ジャガイモ・コーンを入れて炒める。
小麦粉も入れ炒め、粉っけが見えなくなりモロモロと具にまとわりついたら水と☆を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
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- 3
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- 牛乳（豆乳・生クリームも可・水を減らし牛乳を増やすと濃厚に○）を加え、人に立ちしたら完成。
浮き実（胡麻）を浮かべ完成。
おいしくなるコツ
ジャガイモの代わりに里芋やさつま芋もおいしいですよ。
きっかけ
冷蔵庫のお掃除スープです(´∀｀*)
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毎回具は違いますが、味はほぼ同じです(´∀｀*)